本网讯 日前，山东省烟台市蓬莱区市场监管局组织召开食品企业“三标”行动和食品添加剂“两超”整治工作推进会议，对辖区内食品生产企业负责人、食品安全管理员进行专题培训。共125人参加了腾讯视频线上会议。

　　会议传达了省、市局关于进一步深化“三标”行动暨“亮标承诺、对标生产、核标出厂”的具体工作要求，部署了食品添加剂“两超”问题整治行动的工作重点和下一步工作计划。

　　会议强调各企业负责人和食品安全管理员要提高政治站位，坚持食品安全是产品的底线，把“三标”行动要求落实到食品安全工作的各个方面，做细做实。

　　培训课件以示范企业为样板展示张贴在公示栏、车间、参观走廊、化验室、原辅料库和成品库的看板样式，详细讲解了“三标”行动在管理制度、公开承诺、标准梳理、人员培训、食品添加剂管理的具体要求，GB2760的使用方法、“三定三查一检”制度和“五清”要求。会后组织企业集中答疑，取得了良好的培训效果。

　　会议要求，各企业参会人员要及时将培训内容和要求向相关工作人员传达，并积极开展2022年度食品安全自查，对自查发现的问题立查立改。下一步市场监管局将组织部分企业迎接第三方评审和交叉检查，将检查中发现的重大问题按照“四个最严”要求依法处罚。(蒋滕子)

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